Jarenlang hebben wij geen spiritusbrander gekocht omdat de mare gaat dat dit langzame branders zijn. Tot we ons realiseerden dat we al ervaring hadden met koken op spiritus in de kombuis van onze zeilboot Flounder, een Etap 24i, en ons niet konden herinneren dat dit zo tergend langzaam was. Het geheim zit ‘m in de gebruikte brandstof.
Als je spiritus bij de supermarkt koopt, dan zit daar 85 procent ethanol in. De overige 15 procent bestaat uit stoffen om de ethanol (alcohol) ongeschikt te maken voor consumptie en maakt van de ethanol gedenaturaliseerde alcohol. Met deze brandstof brandt een spiritusbrander minder snel en heet. Bij Bever kun je Bever Spirit kopen (gek genoeg ook te koop bij Kathmandu). Hier zit 99 procent* ethanol in en dit brandt het heetst en snelst van alle verkrijgbare gedenaturaliseerde alcohol. Ook roet het minder. Bever Spirit is echter een stuk duurder dan gewone spiritus. Kost een fles spiritus bij de supermarkt EUR 1,19 – Bever Spirit kost maar liefst EUR 4,95 per liter.
V.l.n.r.: heet, heter, heetst
Er is een gulden middenweg (en eindelijk een reden om naar één van de zeshonderd vestigingen van de Action te gaan): Espar Bio Ethanol kost per liter EUR 1,68 en bevat ≥ 95 procent alcohol.
*) Bron: Bever op Twitter, want op de fles wordt het niet gespecificeerd:
@Belleblabla Beste Belle, Bever Spirit is 99% Methanol en wordt gedenatureerd door blanke houtgeest (ethanol) ^Maurice
— Bever (@BeverNL) April 22, 2016
(Hier verwardt Maurice, de Bever webcare-medewerker, methanol met ethanol maar we gaan ervan uit dat hij 99% ethanol bedoelt).
Benieuwd naar de verschillende kooktijden? Lees de test!
Kampeerwijzer 
Op de fles van bever staat “bevat methylalcohol”. Dat is toch gewoon methanol? Of bedoelen ze dat er methanol in voor kan komen (dus: “niet voor menselijke consumptie!”)?
Methylalcohol is hetzelfde inderdaad als methanol (https://nl.wikipedia.org/wiki/Methanol). Het lijkt mij inderdaad een waarschuwing om aan te geven dat het gedenaturaliseerde alcohol is, dus niet geschikt voor menselijke consumptie. Hoe lager het percentage methanol of hoe hoger het percentage ethanol, hoe beter de brandstof presteert in een spiritusbrander (alcohol stove in Engels).
En wat levert dat dan op in snellere kooktijd in minuten voor bijvoorbeeld een liter water?
Ja dat zou een mooie aanvulling zijn op dit artikel, een test met de drie brandstoffen. Wat ik wel weet: met spiritus van de supermarkt kan ik gewoon met de hand het sudderdeksel op het branderpotje zetten, dit gaat niet als er Bever Spirit in zit, omdat het verschrikkelijk heet is als dat brandt. Dan gebruik ik de tang van mijn zakmes om het erop te zetten.